鸟类中也有同样情况。例如家燕的上体羽色是黑色的，所以古代又称燕子为玄鸟。但是自然界中竟偶有白燕子的出现。如《本草纲目》中就有“人见白燕……”的记载；在浙江省博物馆里，有一只白色燕子的浸制标本，它于1949年7月采自浙江省诸暨雾桥。

鸟类中不仅有燕子变白的情况，也还有其他鸟类变白的情况。例如四川省大邑城关中学就曾发现过“花麻雀”，这只“花麻雀”发现于1964年11月25日，该鸟除了具有正常羽色的羽毛外，还有全白、半白及边缘带白的羽毛，所以看起来就象一只“花麻雀”；福建云霄一中有从雀巢中捉到一只红眼白麻雀的报道，这只白麻雀发现的时间为1960年8月，该鸟的头、颈、躯干、翅膀到腿上的羽毛都纯为白色，喙为深黄色，足和趾的颜色跟麻雀一样，眼睛为红色。此外，在国内外的一些资料里，还有乌鸦、环颈雉、长尾雉、鸫、杜鹃、红脚隼、丘鹬及凤头麦鸡等鸟类变白的报道。

玄鸟为什么会变白燕呢？褐色有黑斑的麻雀中为什么会出现白麻雀呢？科学家通过研究指出，动物中毛色、羽色变白的现象属于变异的一种，是跟色素代谢障碍有关。这些变白的个体不仅表现在毛、羽颜色的变化，其他方面（例如眼睛）也有一些变化。例如上面提到的白麻雀是红眼的，常见的大白鼠（为褐家鼠的白化变型）也是红眼的。

生物的变异跟环境因素有关，但主要还是决定于本身遗传物质结构的变化。上面提到的基因突变，就是指在一定条件的影响下，引起了遗传物质结构变化（染色体上个别基因所发生的分子结构的变化）而引起了变异。

鸟类羽色的变异也不仅仅是变白，也有变黑或变其他颜色的。例如棕背伯劳中就有黑色的变异。在浙江省的丽水及温州等地，都曾经有这种变黑的棕背伯劳发现。

棕背伯劳是较常见的鸟。它的头顶、上背是灰色的，上体余部呈红棕色，下体白色。其黑色部分仅为头侧的黑纹以及翅、尾等处。但棕背伯劳的黑色变型是全体呈黑色，难怪有人将其误认为另外一种伯劳。此外，在云雀和田鹬中也曾有黑色的个体发现。